2000年12月，由台湾心隆食品有限公司（小王子）投资的杭州心隆食品有限公司正式成立，主营西点和面包等烘焙食品，公司产品的注册商标为Free Mori浮力森林。经过近八年的苦心经营，其品牌已经成为精致烘焙文化的代名词。公司把以杭州为基地，向外围地区扩展，将西方烘焙文化推介到全国作为长期的发展计划。 公司现分为公司总管理部、工厂和各门店三个部份。总管理部位于建国北路333号河滨商务楼602、603，总经理、门市、财务、企划、人事、工程、资讯、开发等管理部门在此集中对公司业务进行管理。总经理本着文化、沟通、乐趣的企业文化核心理念，把人性化、创造性的管理方法运用到公司管理各个方面，统领着全体员工创造浮力森林的事业!
    工厂位于下沙经济技术研发区6号路M6-3-4，面积五千余平方米，每天新鲜诱人的西点和面包在那里由台湾和大陆的资深烘焙师父们精心制作而成的，从选材到制作包装，每个环节都力求完美，追求产品的最佳质量。2002年6月，位于杭城繁华地段平海路上的第一家Free Mori浮力森林总店隆重登场，同年7月，体育场路分店也顺利开张，发展至今，浮力森林已拥有33家门市。随着公司的不断发展，将会有更多门店与大家交流烘焙文化的乐趣。
    公司现有员工五百余人，构建了一支合作、和谐、充满活力的团队。2007年公司开始将优质的浮力森林烘焙产品推荐到四川成都，凭借在杭城八年多的经验，定能踩出沉稳而有力的新步伐。浮力森林作为烘焙先锋推介欧式面包与精致西点，希望消费者透过我们了解来自各国的独具特色的西点与面包文化，以“精致、天然、健康”为宗旨坚持不卖隔夜口感已不佳的面包，并引进专业技术制作各国地道的甜点、糕点。
    浮力森林的理念是：坚持对品质的追求，藉由饮食与文化，传达生活中的美学。做东西方饮食文化的沟通使者，传达各国烘焙食品的欣赏乐趣。这也是浮力森林的企业文化“文化、沟通、乐趣”的由来。 2002年5月，浮力森林在平海路上开出了第一家门市－浮力森林平海总店。6年的时间，浮力森林在杭州已经有33家门市。并且，浮力森林成都分公司也已经成立，并开出6家门市。